Egyedi, magas minőségű webalkalmazások

Hirdetés

Hirdetés

Amennyiben észrevételed, javaslatod van a kalkulátorral kapcsolatban, kérlek jelezd bátran a lenti kapcsolat űrlapon, semmit sem kötelező kitölteni, de a megadott adataidat bizalmasan kezelem.

Tippek, információk:

• Ha biztosra akarsz menni, végezz próbahígítást.
• Ha nem 20 °C-os a hígítandó pálinka, a kalkulátor először kiszámítja a valódi szeszfokot, majd az alapján számítja ki a hígításhoz szükséges vizet.
• A hígítás után leolvasott szeszfokot is számítsd át valódi szeszfokra (valódi szeszfok kalkulátor), ha nem 20 °C-os pálinkával dolgozol, hogy ellenőrizni tudd az értéket.
• Ha csak kontrakció nélkül tudsz számolni, mert túl magas a szeszfok, először hígítsd 70 fok alá, majd mérd újra, és indíts új kalkulációt a pontos hígítás kiszámításához.
  
• A hígításhoz alacsony ásványianyag-tartalmú, tiszta, klórmentes, lágy vizet használj, pl. desztillált vizet, vagy a lehető legalacsonyabb ásványianyag-tartalmú ásványvizet vagy forrásvizet.
  
• Csak élelmiszer minőségű vizet használj, pl. emberi fogyasztásra alkalmatlan ioncserélt vizet ne használj, ellenőrizd a csomagoláson!
  
• A pálinkához öntsd a vizet, ne fordítva.
  
• Lassan, folyamatosan kevergetve add hozzá a vizet.
  
• A pálinka és a víz legyen azonos hőmérsékletű.
  
• A szeszfokolók általában 20 °C-os pálinka esetén mutatják pontosan a szeszfokot, más hőmérséklet esetén átszámítás szükséges táblázat alapján vagy kalkulátorral.
  
• Alkoholon és vizen kívül más összetevőt tartalmazó italok esetén (pl. cukrozott, ágyazott italok) a szeszfok mérés nem tükrözi az ital valós szeszfokát.
  
• Kb. 45% V/V alá hígított pálinka a kozmaolajok miatt homályossá, zavarossá válhat, ebben az esetben fagyaszóban lehűtve, szűrőpapíron átszűrve csökkenthető a zavarosság. Minél később zárod el a főzőt, annál több kozmaolaj kerül a párlatba, és annál jobban bezavarosodhat. Használhatsz kozmaolaj szűrőt is a főzés során. Alacsonyabb célértékek esetén érdemes lehet próbahígítást végezni pár deciliter pálinkán, ha beopálosodik, vissza lehet önteni a nagyobb mennyiségű hígítatlan pálinkába, és magasabb célértékkel próbálkozni.
  
• Tisztítsd meg rendszeresen a főződ, a hűtőd és az egyáb eszközeided, hogy minél tisztább legyen a hígított ital.
• Használj borélesztőt az erejedés gyors beindításához, hogy ne legyen szerencsejáték, hogy az erjedés hogyan zajlik le, hogy milyen és mennyi nem kívánt komponens jelenik meg a cefrében, és később a párlatban, így jobb minőségű lesz a végeredmény.

Törvényi háttér otthoni párlat készítés és bérfőzetés esetén (főbb részletek):

2016. évi LXVIII. törvény a jövedéki adóról - 132. §
    (1) Az adó alapja az alkoholtermék mennyisége hektoliter tiszta szeszben kifejezve, 20 °C hőmérsékleten.
    (2) * Az adó mértéke - a (4) bekezdés szerinti eltéréssel -
        a) a bérfőzött párlat esetében
            aa) egy bérfőzető részére évente legfeljebb 50 liter mennyiségig - abban az esetben is, ha a bérfőzető adóraktárnak kívánja értékesíteni - hektoliterenként 0 forint
    ...
    (3) A (2) bekezdés a) pontjának alkalmazásában az 50 literes mennyiség alatt 0,43 hektoliter tiszta szeszt tartalmazó bérfőzött párlatot kell érteni.
    (4) * A magánfőző tárgyévben legfeljebb 86 liter párlatot állíthat elő, amely mennyiség adómentes.
    ...
    6) Egy tárgyéven belül a magánszemély vagy bérfőzetőként vagy magánfőzőként jogosult párlatot előállíttatni vagy előállítani, és egy háztartáson belül vagy csak bérfőzetőként vagy csak magánfőzőként lehet előállíttatni vagy előállítani párlatot.
    ...
    (7) Ha egy háztartásban több bérfőzető vagy több magánfőző él, az éves kedvezményes adómértékű mennyiségi korlátok szempontjából az általuk főzetett vagy főzött mennyiségek egybeszámítandók.

Utazási és szabadidős TIPP! Látogass el egy főzdelátogatással egybekötött pálinkakóstolóra!

Néhány hely a teljesség igénye nélkül.

• Árpád Pálinkatanya - Békéscsaba, Kisrét tanya 92/2.
  "Pálinka iránti szenvedélyünk abban is megnyilvánul, hogy mi mindenkit szívesen látunk a békéscsabai pálinkafőzdénkben, aki a pálinkát szereti, vagy csak épp szeretne többet tudni róla, kicsit belekóstolna a mi világunkba. 2008-ban, amikor elkezdtük újjáépíteni a Pálinkatanyánkat, arról álmodtunk, hogy legyen egy olyan hely, ahol a pálinka rajongói vagy a pálinka iránt érdeklődők személyesen is betekinthetnek egy modern pálinkafőzdébe, kóstolhatnak és tanulhatnak a pálinkakészítés rejtelmeiről."
• Pannonhami Pálinkárium - Pannonhalma, Petőfi u. 26
  "A Pannonhami Pálinkárium hazánk egyik legszebb látványfőzdéje, ami azt jelenti, hogy a vendég a főzés minden folyamatába bepillanthat. Az elmúlt években számtalan alkalommal tartottunk pálinkakóstolót vendégeink számára. A rendezvény ideje alatt a főzés folyamatos, így a látvány mellett az illatok is elvarázsolják a hozzánk látogatókat."
• 1 Csepp Pálinkaház - Hegykő, Fertő utca 5. - Masinaház
  "Magyarország egyetlen természetvédelmi területen elhelyezkedő pálinkaháza. A jellegzetes Fertő-parti környezetben létrehozott látvány-pálinkafőzdénk családias hangulatban ötvözi a 111 éves autentikus épület méltóságát a modern feldolgozó technológiával."
• Panyolai Szilvórium - Panyola, Szilvórium tanya 1.
  "Magyarország egyik legszebb fekvésű pálinkafőzdéje különleges kalandot ígér. Kóstolótúránkon ismerjen meg mindent, amit a pálinkafőzésről és kóstolásról tudni szeretne. Bemutatjuk főzdénk mesébe illő, legendás történetét, vendégeink végigkísérhetik a gyümölcs útját a fától a palackig, betekintést nyerhetnek a pálinkakészítés titkaiba – szakértő vezetéssel."
• Agárdi Pálinkafőzde - Gárdony, Sreiner tanya 1
  "Jöjjön el hozzánk, lásson, kóstoljon, érezzen! Az Agárdi Pálinkafőzdében a tökéletes minőségű pálinkák készítésére törekszünk, és aki eljön hozzánk, azt beavatjuk a kivételes pálinkák titkaiba. Pillantson bele a lepárlás mozzanataiba, próbáljon ki egy menüsort pálinkával kísérve, és hozza el üzleti partnereit, hogy egy minőségi rendezvényen velük is megossza a gyümölcsök esszenciáját."
• Gyulai Pálinka Manufaktúra Kóstolóház - Gyula
  "Főzdelátogatás, szakmai tárlatvezetés főzőmester közreműködésével, 30-féle pálinka, melynek nagy része díjnyertes aranyérmes, chmapion díjas, országgyőztes, kóstolóprogramok, pálinkatörténeti előadások, családi, baráti, céges rendezvények, csapatépítők, helyi kézműves termékek kóstolója (Gyulai kolbász, méz, lekvár, szörp)..."

English version: Brandy dilution calculator